Politechnika Koszalińska zrealizowała projekt z myślą, o uczniach z pow. świdwińskiego [FOTO]

„Zdobyć zawód, a nie być zawiedzionym” – to tytuł projektu edukacyjnego realizowanego przez Wydział Mechaniczny Politechniki Koszalińskiej z myślą o uczniach szkół średnich z powiatu świdwińskiego. Głównym celem było zdobycie przez młodzież kwalifikacji zawodowych i kompetencji pożądanych na rynku pracy.

W ostatnim etapie projektu przygotowano 3 bloki zajęć, w których uczestniczyła młodzież z Zespół Szkół w Połczynie-Zdroju. Spotkania odbyły się 18, 24 i 25 marca br. Uczniowie spotkali się z pracownikami Katedry Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego na Wydziale Mechanicznym Politechniki Koszalińskiej. Zapoznali się z ofertą kształcenia, a także zasadami przyjęć na studia. Wykład „Podróż do przyszłości hotelarstwa – innowacje w turystyce” wygłosił dr Patrycjusz Zarębski z Wydziału Nauk Ekonomicznych.

Uczniowie wzięli również udział w zajęciach praktycznych. W uczelnianych laboratoriach zgłębiali wiedzę dotyczącą następujących zagadnień: „Nowoczesna kuchnia w hotelarstwie – kuchnia molekularna” (prowadzący mgr inż. Beata Erlichowska), „Test na rozpoznawanie smaków i definiowanie zapachów” (dr inż. Sylwia Mierzejewska), „Jajka w gastronomii – ocena świeżości i jakości” (dr hab. inż. Joanna Piepiórka-Stepuk), prof. PK, „Analiza masy ciała i obliczanie kaloryczności potraw” (dr inż. Monika Sterczyńska).

Po zakończeniu trzech spotkań uczniowie otrzymali zaświadczenia potwierdzające udział w zajęciach zawodoznawczych na Politechnice Koszalińskiej.

– Cieszymy się, kiedy możemy dzielić się naszą wiedzą z innymi – podsumowuje dr inż. Sylwia Mierzejewska z Wydziału Mechanicznego – Szkoły zainteresowane takim rodzajem zajęć zapraszamy do kontaktu.

fot. Adam Paczkowski / Politechnika Koszalińska